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          青州華仁食品機械廠

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          食品加工機械:質量與******成為發展永恒的主題
          類別:新聞動態 作者:guanli 日期:2014/12/11 14:43:56

            食品******法將食品機械歸類于食品相關產品,屬于“用于食品生產經營過程中的工具、設備,”——食品或者食品添加劑生產、流通、使用過程中直接接觸食品或者食品添加劑的機械、管道、傳送帶、容器、用具、餐具等。食品機械作為食品相關產品的一個重要方面,在食品******法及其實施條例中均對食品生產設備做出了要求。

            “重金屬溶出量,指的是將不銹鋼制品放在特定溶液中,檢測其溢出量?!比绻艹隽砍瑯?,就意味著這些食品加工器械在使用過程中,可能有重金屬滲入食物中,產生食品******問題。近年來,人們關注食品******的同時,也越來越多地關注到了食品包裝的******,卻忽視了食品加工機械、器具。與食品包裝相比,食品加工機械、器具的衛生******對食品******的影響范圍和數量更大,因為它可能多批次、大量的持續污染食品,威脅食品的******。

            為此,檢驗檢疫部門提醒相關食品生產企業:要提高******意識,重視食品加工機械、器具等在食品生產過程中直接接觸食品的器具的衛生******;要選擇合法供方,切不可為謀取利益而選擇低劣的食品加工器械;要積極配合檢驗檢疫部門對不符合要求的加工器具堅決予以退回。

            ******與衛生生產事關消費者的健康,設備都達到不積存產品殘留物、土壤或微生物,并易于清潔的標準。為便于流程跟蹤,應對控制和工廠數據進行保存。所有這些舉措都將提升產品******性。

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